En Casa Matilde, la cocina es mucho más que un espacio para cocinar; es un escenario donde se despliega la pasión por los sabores auténticos. Nuestra cocina con parrilla es el alma de la creatividad culinaria, donde los ingredientes de alta calidad se transforman en obras maestras de sabor. El arte de la parrilla se une a la tradición para brindarte carnes y vegetales con ese inigualable aroma ahumado y una jugosidad que solo esta técnica puede lograr.

Además, creemos en la importancia de honrar los productos de temporada. Cada estación trae consigo un nuevo abanico de sabores y colores, y nuestra cocina celebra esta diversidad al máximo.

Y no podríamos olvidar el poder de la cuchara. Los platillos cocinados a fuego lento en ollas y cazuelas despiertan recuerdos y satisfacen el alma. En nuestra selección de platos elaborados con cariño, paciencia y una buena dosis de tradición, cada bocado es un abrazo de sabor.